SKÖRDEFEST!
Vi har laddat butiken med lammkött och massor med nyheter på hyllorna.
Vi har även fått in en del mjuka nyheter såsom ulltofflor, fårskinnsdynor m.m.
ÖPPET
Fredag 13-18
Lördag 10-16
Söndag 10-14
Otto visar fårvallning:
Fredag 14.00 och 16.00
Lördag 11.00, 13.00 och 15.00
Söndag 11.00 och 13.00
VARMT VÄLKOMNA!
På denna sida kan ni läsa mer om programmet för hela bygden och vilka som deltar i Skördefesten.
www.kullabygdensskordefest.se
Öppettider
På grund av tekniska problem med hemsidan har vi inte haft möjlighet att ändra informationen om våra öppettider. Vi beklagar detta.
Våra öppettider är Lördag 10-16.
Varmt välkomna
Anna & Otto
Våra öppettider är Lördag 10-16.
Varmt välkomna
Anna & Otto
Fårvallningstävling
I juli hade vi får första tävling i fårvallning. Drygt 40 ekipage från hela landet deltog i 2 olika klasser, IK1 och IK2.
IK1 är klassen för nybörjare och IK2 är en mer avancerad, SM meriternade klass. Varje ekipage får en flock med 4 får som ska vallas runt en bana med olika moment. Dömde tävlingen gjorde skotska domaren Kathy Freeman.
2 glada! Domare Kathy Freeman med sin sekreterare Henrik Ramsay.
Helsingborgs Dagblad uppmärksammade vår tävling i 2 olika artiklar.
http://hd.se/hoganas/2011/07/21/poangjakt-i-farhagen/
IK1 är klassen för nybörjare och IK2 är en mer avancerad, SM meriternade klass. Varje ekipage får en flock med 4 får som ska vallas runt en bana med olika moment. Dömde tävlingen gjorde skotska domaren Kathy Freeman.
2 glada! Domare Kathy Freeman med sin sekreterare Henrik Ramsay.
Helsingborgs Dagblad uppmärksammade vår tävling i 2 olika artiklar.
http://hd.se/hoganas/2011/07/21/poangjakt-i-farhagen/
Koll på korna
Det var länge sedan vi fick med våra fina kor i bloggen. Våra Belted Galloway kor betar just nu i Farhult längs vattnet.
Dixon fick följa med!
Dixon-PUSS!
Alla korna med tjuren Jack i spetsen!
Dixon fick följa med!
Dixon-PUSS!
Alla korna med tjuren Jack i spetsen!
Läs om oss i Gourmet
I det nya numret av Gourmet, även kallat "Sverigenumret" kan ni läsa om oss och butiken.
Här finns även trevlig läsning om andra matföretagre i Kullabygden.
Här finns även trevlig läsning om andra matföretagre i Kullabygden.
Fortfarande ingen hemsida
Pga av tekniska problem hos vår leverantör ligger både hemsida och mail nere till följd av ovädret i Köpenhamn.
Otto nås på 0733-89 51 42
Vi hoppas att sidan snart är uppe igen!
Otto nås på 0733-89 51 42
Vi hoppas att sidan snart är uppe igen!
Liten är ganska stor nu...
Lille Dixon har vuxit mycket sen han sist skymtade förbi på bloggen. Han är en tuff liten kille som är väldigt lik både sin mor och sin far.
Såhär såg lillplutten ut för 5 månader sen...
Såhär såg lillplutten ut för 5 månader sen...
Hemsidan ligger nere
Dessvärre ligger vår hemsida nere pga av tekniska problem hos vår leverantör till följd av förra veckans regnoväder. Teknikerna jobbar för fullt för att få upp den så snart som möjligt.
Nu har vi även öppet på fredagar, Välkomna!
FREDAG 15-19
LÖRDAG 10-16
Om du önskar beställa så hör av dig till
Otto 0733-89 51 42 eller
Anna 0705-39 50 00
Nu har vi fina grönsaker från Zackows i Nyhamnsläge.
Nu har vi även öppet på fredagar, Välkomna!
FREDAG 15-19
LÖRDAG 10-16
Om du önskar beställa så hör av dig till
Otto 0733-89 51 42 eller
Anna 0705-39 50 00
Nu har vi fina grönsaker från Zackows i Nyhamnsläge.
Butik i butiken
Ni har väl inte missat att vi har öppnat upp en bit till i vår lokal där mamma Lena har flyttat in med en massa fina saker. Här finns även våra fårskinn som Lena hjälper dig med. Förutom fårskinn finns här ull, växter, inredning, raku m.m.
Sommarens bästa dörrmatta är såklart av gummi, praktisk och snygg!
Här finns även superfina pallar och stegar;
Sommarens bästa dörrmatta är såklart av gummi, praktisk och snygg!
Här finns även superfina pallar och stegar;
Sommarstart
Vi startade sommaren med grillkväll på S:t Arild golfklubb och bjöd tävlande juniorer och hungriga föräldrar på smaskiga smakprover i form av våra egna färsbiffar. Denna dag hade vi även premiär på både sparris och färskpotatis.
Foto: Per-Axel Svalander
Klubbchefen Fredrik Melcherson tillsammans med pappa Henrik. Foto: PAX
ett 100-tal portioner rullade ut till alla sugna och nyfikna. Foto: PAX
Foto: Per-Axel Svalander
Klubbchefen Fredrik Melcherson tillsammans med pappa Henrik. Foto: PAX
ett 100-tal portioner rullade ut till alla sugna och nyfikna. Foto: PAX
Lyckliga på landet
Läs Cecilia Francks fina artikel som publicerade i lördagens HD. De fina bilderna är tagna av Barbro Hallin.
Kopiera in länken nedan,
http://hd.se/mer/2011/03/20/lyckliga-pa-landet/
På HD.se finns det även fler bilder att titta på!
Kopiera in länken nedan,
http://hd.se/mer/2011/03/20/lyckliga-pa-landet/
På HD.se finns det även fler bilder att titta på!
Våröppning!
Nu på lördag den 19:e mars öppnar vi för säsongen igen! Kl 10-16. Därefter öppet som vanligt, lördagar 10-16.
Vi har fyllt på med många vårnyheter både mjuka, hårda och ätbara!
Varmt välkomna!
Anna, Otto & Lena
Mat & Vänner
Läs om oss i nya numret av Mat & Vänner. Efter artikel om oss följer en rad smaskiga lammrecept. Vi kommer att sälja tidningen i butiken. Pris: 59:-
Vår bästa nanny!
Vad skulle vi göra utan vår bästa "lamm-nanny"? Mamma Christina håller stenkoll på alla lammen inne i stallet. Sen i vintras har vi fått ca 120 lamm. Dessutom är hon alla lammens stora favorit! Stort tack för din hjälp!
Bäää!
Bäää!
Tillökning i hundflocken
För en tid sen parade vi vår Border Collie Hill med den tjusiga tjejen Sue. Lyckans ostar är vi som fick behålla en av valparna i kullen. En tuff liten kille som heter Dixon. Dixon ska precis som sin pappa Hill så småningom tränas in i vallyrket på gården, jobb för vallhundar finns det gott om!
Somollis Dixon 8 veckor gammal, en liten dröm (med vassa huggtänder)...
Somollis Dixon 8 veckor gammal, en liten dröm (med vassa huggtänder)...
Vår, lamm & nytt stall!
I vintras började vi bygga nytt fårstall. Nu börjar det ta form och alla får och lamm har flyttat in. Det är skönt att alla får bo under samma tak och det underlättar den dagliga skötseln. Stallet har plats till ca 400 djur och framåt våren kommer vi att bygga en besöksläktare för alla som vill titta på lammen när vi har öppet i butiken. Nu på lördag den 19:e mars öppnar vi butiken igen för sänsongen med samma öppettider som tidigare, Lördagar kl 10-16.
Varmt välkomna!
Den härliga vårsolen tittar in!
Ett nyfiket litet lamm! Visst är det fint?
Varmt välkomna!
Den härliga vårsolen tittar in!
Ett nyfiket litet lamm! Visst är det fint?
INVIGNING!
Nu till helgen den 27-28 november slår vi upp dörren till vår nya butiksdel. Mamma Lena och hennes Fyra Form har flyttat in med Raku keramik, kransar, binderier, koftor, halsdukar och mycket mer. I den nya delen kommer ni även att kunna känna och klämma på alla fårskinn och nyheten fårskinnstofflor och äntligen kan man köpa ull i lösvikt.
Vi bjuder på värmande glögg och fina erbjudande så passa på, först till kvarn!
ÖPPET LÖRDAG 10-16 SÖNDAG 13-17
VARMT VÄLKOMNA!
Våra fina halsdukar är stickade på Öland!
Vi bjuder på värmande glögg och fina erbjudande så passa på, först till kvarn!
ÖPPET LÖRDAG 10-16 SÖNDAG 13-17
VARMT VÄLKOMNA!
Våra fina halsdukar är stickade på Öland!
Öppettider för Advent & Jul
Niklas Mat grillar hos Kulla Lamm!
Missa inte Niklas Mat nu på torsdag i SVT 1 kl 20.30. I somras hälsade Niklas Ekstedt på hos oss för att grilla lamm. Du kan även se programmet på SVT Play.
Några bilder tagna med telefonen, bakom kulisserna :)
Otto & Niklas mellan tagningarna
Producenten Jonas tycker till!
Såhär härligt blev resultatet!
Lammstek med couscous och harissa
|
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
|
 |
|
Gör så här:
Tänd grillen och skapa en grop i mitten av kolen.
Salta och grilla lammbitarna på medelvärme.
Blanda vatten, olivolja, 1 tsk harissa och en nypa salt i ett eldfast krus. Häll i couscousen, mandlarna, russinen och rör om.
När det är dags att vända på köttet (efter ca 5-7 min) lyft upp grillgallret och sätt kruset i mitten av kolen, där gropen är. Couscousen tar 7-10 min att bli färdig.
Vänd köttet och sätt tillbaka gallret. När köttbitarna har fått färg på alla sidor, flytta in dem mot mitten så att köttsaften droppar ned i kruset. Halvera citronerna och lägg dem på grillen.
När kött och couscous är färdigt, blanda runt couscousen och vänd ned rikligt med hackad bladpersilja och ringla över lite olivolja. Lägg upp den på ett fat, placera ut lammbitarna på couscousen och garnera med citronerna. Om man vill ha lite kryddstarkare kan man dutta på resten av harissan över couscousen.
Källa: svt.se
Nytt från andra sidan väggen
Den nya butiksdelen börjar ta form. Här flyttar snart Lena och Fyra Form in tillsammans med
alla våra härliga fårskinn. Resten av det kommande sortimentet håller vi hemligt en stund till!
Vi har många vita fina skinn i butiken. Framöver kommer det även att finnas grå och bruna.
Lite nyheter bland de tovade produkterna har kommit på plats.
Kom förbi och spana in nyheterna!
